6月15日上午，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心（简称“中心”）第二届顾问委员会第四次会议在上海建国宾馆召开。会议回顾了过去一年中心取得的成绩，探讨了未来的发展重点。美国农业部前副部长、中心顾问委员会主席任筑山，中心顾问委员、国家科技部农村技术开发中心主任贾敬敦，中心理事长、上海交通大学副校长蔡威，中心主任、上海交通大学农业与生物学院党委书记周培出席会议。会议由任筑山主持。

        蔡威致欢迎辞，并代表中心和学校向台扬科技股份有限公司前董事长王华燕颁发捐赠证书，以感谢王华燕今年对中心的慷慨捐赠。

        周培代表中心作工作汇报。他总结了过去一年里中心在队伍建设、第三方检测、食品安全培训和国际交流等方面所做的工作，并提出了今后的工作计划。顾问委员一致认为过去的一年是中心在食品安全培训以及第三方检测等社会服务方面进展最快的一年，特别是第三方检测通过国家认监委的现场考核，并获得CMA-F资质证书。

        现场讨论中，与会代表踊跃为中心发展建言。蔡威指出，食品安全检测要公平公正，利用检测这个平台为政府分忧。任筑山提出，中心发展要注重人员的培养，并且要做到稳扎稳打、合理安排，在能力范围内走好每一步。贾敬敦指出，如何帮助食品生产企业保障食品安全是目前最迫切要解决的问题，希望中心结合自身优势开辟出一条新型的、具有交大特色的帮助企业保障食品安全的方案。与会顾问、专家还分别就中心的培训、检测等工作提出了建议。

        上海市农委副主任殷欧，上海出入境检验检疫局副局长卢钟山，上海市科委生物医药处处长董树沛，美国佐治亚大学教授黄耀文，美国麦当劳公司全球食品安全品控总监蒋纲，中心理事李亚宁，上海交大科研院院长助理孙丽珍，农业与生物学院吕红芝、史贤明、张少辉等参加会议。

        上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心是由我校1938届校友陆伯勋博士（原美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授）捐资300万美元、学校给予相应配套支持而兴建的研究机构。中心重点开展食品安全检测监测、加工流通、营养等关键技术研究和技术创新，同时进行食品安全知识教育培训、食品安全与营养的第三方检测、食品安全专业知识的咨询与信息服务等，带动我国食品安全技术水平升级。